【実例】営業時間わずか ”３時間半” のラーメン店が選ばれる理由【ヒットのヒント】

 

起業家のためのUSPディレクター
小藪宗博（こやぶ むねひろ）です。

 

筋トレに向かう道で

興味が惹かれるラーメン店がありました。

 

 

 

店は狭く、席数は１０席程度、、、

強面のおっちゃんが店主のラーメン店や。

 

 

 

そして驚いたことに営業時間が

 

 

１１時３０分から１５時の

わずか３時間半！

 

 

でも満席で繁盛してるんです、、、

 

 

 

これはUSPディレクターとして

理由を探らなあかんと思って、

店内に潜入しました、、、

 

 

 

店内に入ると券売機があり、

メニューは普通。

 

 

 

私は、オススメって書いていた

チャーシュー麺を頼みました。

 

 

お値段７００円

 

 

都内では安いほうやと思います。

 

 

で、、、席に座ること約５分

ラーメンが出てきました、、、

 

 

 

それがコレ

 

 

無機質なアルミの器に

ラーメンと野菜とチャーシューが

てんこ盛り、、、

 

 

 

普通の店の大盛りよりも多い、、、

 

 

 

食べても食べても底が見えず

ギブアップしてもうた(>_<)。

 

 

 

この店では、この量が普通で

まださらに大盛りもできるって話。

 

 

 

いや絶対にムリやろ、、、って

思ったんや(>_<)。

 

 

 

で、なぜお客様に選ばれるか？

本題に入っていくんやけど、、、

 

 

 

店内を見渡すと、、、

 

 

ガテン系の方だらけ！！！

 

 

 

そう！

 

 

この店は環八通り沿いにあって、

ガテン系の人が車を飛ばせば

すぐに来やすい場所なんや。

 

 

 

だからこそ、

 

 

車で来るガテン系の人を

理想のお客様にしたんです。

 

 

 

だから、器は飾らずアルミ、

そこのコストを下げる分

量を増やしたんです。

 

 

 

さらにガテン系の人は

夜は飲みに行ってしまいます、、、

 

 

 

だから営業時間は、

１１時３０分から１５時のみ！

 

 

 

自家製麺で

ガテン系の人に満足してもらう

店内にも仕掛けが満載やった。

 

 

 

その想いがしっかりと伝わることで

お客様に選ばれるビジネスは生まれるんやな〜って

しみじみ感じました。

 

 

 

ちなみにこの店

駐車場はないんです、、、

 

 

 

でもお客様は車で来る、、、

 

駐車違反は？、、、

 

 

あまり褒められないんやけど、

しっかりと外の車を確認できる

監視モニターがありました(≧∇≦)

 

 

ラーメン食べながらチェックが出来て

駐車違反対策もバッチリ！！！

 

 

 

ガテン系の人の抱える問題を

色々考えて対策をうち、

しっかりと伝えることで

しっかりと利益が生まれる。

 

 

 

お客様に選ばれる理由が満載の

ラーメン店でした。

 

 

 

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お客様の心に火をつける

USPを手に入れろ(^o^)v

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最後まで読んでくれておおきに^^

３秒で顧客の心に火をつけろ！
起業家のためのUSPディレクター
小藪 宗博