起業家のためのUSPディレクター
小藪宗博(こやぶ むねひろ)です。
筋トレに向かう道で
興味が惹かれるラーメン店がありました。
店は狭く、席数は10席程度、、、
強面のおっちゃんが店主のラーメン店や。
そして驚いたことに営業時間が
11時30分から15時の
わずか3時間半!
でも満席で繁盛してるんです、、、
これはUSPディレクターとして
理由を探らなあかんと思って、
店内に潜入しました、、、
店内に入ると券売機があり、
メニューは普通。
私は、オススメって書いていた
チャーシュー麺を頼みました。
お値段700円
都内では安いほうやと思います。
で、、、席に座ること約5分
ラーメンが出てきました、、、
それがコレ
無機質なアルミの器に
ラーメンと野菜とチャーシューが
てんこ盛り、、、
普通の店の大盛りよりも多い、、、
食べても食べても底が見えず
ギブアップしてもうた(>_<)。
この店では、この量が普通で
まださらに大盛りもできるって話。
いや絶対にムリやろ、、、って
思ったんや(>_<)。
で、なぜお客様に選ばれるか?
本題に入っていくんやけど、、、
店内を見渡すと、、、
ガテン系の方だらけ!!!
そう!
この店は環八通り沿いにあって、
ガテン系の人が車を飛ばせば
すぐに来やすい場所なんや。
だからこそ、
車で来るガテン系の人を
理想のお客様にしたんです。
だから、器は飾らずアルミ、
そこのコストを下げる分
量を増やしたんです。
さらにガテン系の人は
夜は飲みに行ってしまいます、、、
だから営業時間は、
11時30分から15時のみ!
自家製麺で
ガテン系の人に満足してもらう
店内にも仕掛けが満載やった。
その想いがしっかりと伝わることで
お客様に選ばれるビジネスは生まれるんやな〜って
しみじみ感じました。
ちなみにこの店
駐車場はないんです、、、
でもお客様は車で来る、、、
駐車違反は?、、、
あまり褒められないんやけど、
しっかりと外の車を確認できる
監視モニターがありました(≧∇≦)
ラーメン食べながらチェックが出来て
駐車違反対策もバッチリ!!!
ガテン系の人の抱える問題を
色々考えて対策をうち、
しっかりと伝えることで
しっかりと利益が生まれる。
お客様に選ばれる理由が満載の
ラーメン店でした。
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お客様の心に火をつける
USPを手に入れろ(^o^)v
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起業家のためのUSPディレクター
小藪 宗博